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  • 红到发黑的车厘子会更甜吗?花青素含量越高颜色越深
    红到发黑的车厘子会更甜吗?花青素含量越高颜色越深

    厘子内含丰富的花色苷成分,这是一种多酚类化合物,其核心组成部分为花青素。厘子的色泽愈加深红乃至近乎黑色,其内含的花青素比例便愈高。厘子的品种差异与成熟度亦能对其色彩产生影响,普遍而言,色泽深红的厘子品尝起来更为甘甜。尽管厘子的口感偏甜,但其整体的糖分含量并不算高,具体数值约为每100克含12.8克糖,其中果糖占据5.3克,这便是其口感偏甜的主要因素。

  • 避坑指南:这几种“奇葩果” 买了就后悔
    避坑指南:这几种“奇葩果” 买了就后悔

    「拇指西瓜」:迷你外表下的 “味觉”。这种仅有拇指大小的果实,乍看像是西瓜的 “微缩模型”,但实际和西瓜并无血缘关系。它的学名为佩普基诺,原产于南美洲。咬开后,内部是青绿色的果肉,口感更接近黄瓜,带着一丝微酸,远没有西瓜的清甜多汁。不少人冲着 “猎奇” 购买,最后却发现它更适合作为沙拉配菜,而非直接食用。

  • “水果贵族”集体大降价 网友:终于要实现水果自由了
    “水果贵族”集体大降价 网友:终于要实现水果自由了

    在美食爱好者眼中,今年无疑是一场甜蜜的盛宴。回首年初至今,那些曾经让钱包 “压力山大” 的高价水果,如草莓、车厘子、蓝莓等,纷纷放下了 “身段”,开启降价之旅。

  • 又一网红美食爆火!固体杨枝甘露66元一份,部分门店芒果卖断货
    又一网红美食爆火!固体杨枝甘露66元一份,部分门店芒果卖断货

    刚送走奶皮子糖葫芦的热度,固体杨枝甘露便迅速席卷社交平台,强势登上多个热搜榜单,成为新晋 “美食顶流”。即便未曾亲口品尝,不少人也已在短视频、社交动态中频繁刷到这款 “可手持的港式甜品”—— 以对半切开的凯特芒为基底,中间铺满厚实的干噎酸奶或希腊酸奶,再点缀柚子果肉、西米、爆爆珠等经典配料,传统杨枝甘露摇身一变,成为能边走边吃的固体形态,独特造型瞬间抓住大众眼球。

  • 药店称有医生在线下单流感神药 医生:不建议囤
    药店称有医生在线下单流感神药 医生:不建议囤

    近期,流感疫情高发,郑州市民彭先生为给生病的女儿购买“流感神药”玛巴洛沙韦(又称速福达)费尽周折,最终通过药店调货才得以解决。玛巴洛沙韦通过抑制病毒复制从根源上发挥抗流感病毒作用,自2021年在我国上市以来备受关注。

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  • 南京正宗风味小吃鸭血粉丝汤 汤鲜味美超好吃
    南京正宗风味小吃鸭血粉丝汤 汤鲜味美超好吃

    鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,以其口味平和,鲜香爽滑的特点与南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。南京的鸭肴已有1400多年的历史,鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形,里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品。

  • 春节大鱼大肉吃多了 试试这几道菜
    春节大鱼大肉吃多了 试试这几道菜

    如果想试试清淡一点的家常菜,可以试试蚝油生菜,用料只需生菜、蚝油、白糖、生粉和清水,只需先将生菜烫熟捞出备用,然后在热锅中放油、蒜茸、蚝油、酱油、白糖翻炒后倒入生粉水与耗油汁,最后再将调好的汁淋在生菜上即可。

  • 西红柿的做法 你会几种
    西红柿的做法 你会几种

    西红柿可以做西红柿炒鸡蛋,先将西红柿洗净后切成小块,将鸡蛋打散加入盐和不清水搅拌均匀;然后待锅中油热后把蛋液倒入,炒成大块儿盛出待用;接着重起油锅,油热后倒入西红柿中火翻炒,西红柿炒融后,加入少许白糖,把炒好的鸡蛋倒进去,炒匀即可出锅。 啰嗦几句:

  • 油焖大虾这样做,咸香美味,虾肉嫩滑
    油焖大虾这样做,咸香美味,虾肉嫩滑

    ​油焖大虾是山东省的一道特色名菜,属于鲁菜;该菜品的主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。油焖大虾使用的主料是螯虾。中国原有3种螯虾,原产于东北寒温带区。

  • 干炸响铃怎么做  干炸响铃做法介绍
    干炸响铃怎么做 干炸响铃做法介绍

    “炸响铃”是杭州一道颇具历史的名菜。用的是油豆皮和少许猪肉末制作而成的,入口后,咀嚼起来声声带响,因此得名为“响铃”。是一道不错的佐酒小菜,宴席中常见到此菜,其颜色金黄美观,酥香可口,吃起来口感颇佳。

  • 自制家庭版的扬州炒饭,解馋过瘾超美味
    自制家庭版的扬州炒饭,解馋过瘾超美味

    扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏省扬州市的一道传统名菜,属于淮扬菜,其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽。

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  • 咬一口冰凉酥脆的冰面包你吃过吗?
    咬一口冰凉酥脆的冰面包你吃过吗?

    工具/材料这是一款需要冷藏才能吃的,有着如冰淇淋口感的冰冰凉凉的面包,你一定没吃过。日式面包粉200g,细砂糖30g,酵母2g,蜂蜜30g,牛奶50g,奶粉6g,冰水60g,盐1.5g黄油10g,老面30g操作方法将黄油块切成约5g一块的黄油块,放到冰箱内冷冻;除黄油、老面外,所有的原料放入厨师机里,面团搅拌成团并且无干粉时加入老面,搅拌至可以轻易拉出薄膜时(面筋约8成的)加入黄油,继续搅拌至面团充分吸收即可;搅拌好的面团放入容器内进行基础发酵,直至手指蘸面粉面团不回缩不塌陷就可以了。取一个面团...

  • 西南特色小吃介绍:重庆小面
    西南特色小吃介绍:重庆小面

    说到重庆小面,常看《非诚勿扰》的人肯定知道,主持人孟爷爷常常念叨的就是重庆小面,而他自己也开了家重庆小面面馆,在CCTV的一次节目评选重庆特色美食,排在火锅之前的就是重庆小面。

  • 创意美食:烤牛奶的新鲜做法!
    创意美食:烤牛奶的新鲜做法!

    今天分享一个牛奶的神仙吃法:外焦里嫩的烤牛奶!表皮焦焦的,里面嫩嫩的,吃起来奶香浓郁,一口气吃完一大盘!工具/材料食材:蛋黄2个牛奶500g玉米淀粉50g糖20g芝士片1片保鲜膜1张操作方法把蛋黄、牛奶、玉米淀粉、糖依次倒入锅中,搅拌均匀后放到电磁炉上。小火熬煮,加入一片芝士片,一直搅拌至浓稠顺滑的程度即可。将牛奶糊糊倒入容器里,用保鲜膜盖上,接着用手简单的按压一下后,放入冰箱冷藏3小时。冷藏时间到了之后,就把凝固的牛奶块拿出来,一个倒扣就完整的出来了,然后切成你想要的大小。在切好的牛奶块表面刷...

  • 为什么看似普通的肠粉,能火遍大江南北
    为什么看似普通的肠粉,能火遍大江南北

    肠粉是广东的一种特色小吃,肠粉不是肠子做的,而是用米打成浆制成的,是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点,深受大众喜爱。

  • 广东的叉烧是什么?它好吃吗?
    广东的叉烧是什么?它好吃吗?

    在广东众多的美食当中,叉烧是名气较大的美食之一。一说到叉烧,在脑海里浮现的就是油光发亮的红色肉块。但是吃日式拉面的时候,也有叉烧,只是这叉烧,圆圆的一片,浅褐色的一片,和常看到的叉烧可大有不同。叉烧到底是什么东西。

  • 糖油粑粑是哪里的小吃,为什么很多人喜欢?
    糖油粑粑是哪里的小吃,为什么很多人喜欢?

    糖油粑粑,是湖南沙市的一道传统名吃,属于湘菜,其成本便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程,虽不能登大雅之堂,但正是因其廉价的身份,能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。

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  • 男子突发奇想将甜瓜和西瓜嫁接 网友:这瓜什么味道
    男子突发奇想将甜瓜和西瓜嫁接 网友:这瓜什么味道

    近日,一位男子做出了一个神奇的创举:将甜瓜和西瓜嫁接在一起,成功培育出新品种。这起事件引发了人们对植物嫁接技术的关注,网友纷纷调侃:“你这是焊接吧?”

  • 盒马回应榴莲涨价:货源少 最贵会到39.9元/斤封顶
    盒马回应榴莲涨价:货源少 最贵会到39.9元/斤封顶

    近日,有网友爆料盒马榴莲价格由23.9元/斤涨至35.9元/斤,认为涨幅太大。5月12日,盒马门店果蔬部门工作人员回应称前段时间榴莲大批量上市,货较多,做促销,因此较便宜。

  • 草莓上市部分品种近200元一斤 网友惊呼草莓刺客来了
    草莓上市部分品种近200元一斤 网友惊呼草莓刺客来了

    立冬过后,今年新鲜的草莓已悄然上市,比去年提前约10天,由于现在这个时候草莓的产量较少,在上海的超市里,一般头茬草莓每斤可以卖到50至60元,部分草莓品种在超市的售价达198元每斤。有网友称,这是草莓刺客来了!

  • 营养价值丰富的几种水果 养肝护肝神器
    营养价值丰富的几种水果 养肝护肝神器

    当今社会,由于人们不良的生活作息、饮食习惯,导致各种身体疾病。其中,肝病是近几年患病率最高的疾病。国内许多人都有饮酒的习惯,然而饮酒伤肝,会诱发多种肝部疾病。肝是我们身体很重要的一个部位,想要养肝,我们平常可以养成良好的饮食习惯,多食用几下几种水果。

  • 麦趣尔回应被立案调查 已召回相关产品 将查明原因
    麦趣尔回应被立案调查 已召回相关产品 将查明原因

    近日,在麦趣尔牛奶中检测到低毒类添加剂丙二醇,对此,麦趣尔官方道歉回应称,目前已经紧急召回不合格的产品,公司将配合查明事件的准确原因,对生产过程中的把控深表歉意并表示愿意承担对应的法律责任。

  • 杭州种出78斤大西瓜破全省纪录 种子是朋友送的
    杭州种出78斤大西瓜破全省纪录 种子是朋友送的

    近日,杭州富阳区场口镇场口村的村民滕雁鸣种出了一颗巨大的西瓜,重达78.04斤,打破了浙江省的记录。滕大伯表示,他种瓜已经三年,而今年种出的这个大西瓜是他三年来最重的。这颗西瓜名为“抚州黄瓤”,种子是他的朋友送给他的。

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